Far da mangiare a Milano il 25 e 26 marzo 2017

Torna Far da Mangiare a Milano, organizzato nello Spazio MIL di Sesto San Giovanni (via Granelli 1), il 25 e 26 marzo 2017. L’evento vuole promuovere la cultura della preparazione del cibo. Due giornate intense e ricche di momenti di condivisione e confronto, tra showcooking e laboratori. Il cibo sarà valorizzato come motivo di aggregazione tra persone di provenienze diverse. Un linguaggio comune con…

Identità Golose: in viaggio con i migliori chef

Si è conclusa l’edizione 2017 di Identità Golose, a Milano dal 4 al 6 marzo. Ancora una volta, prestigiosi nomi dell’alta cucina italiana e internazionale hanno arricchito la fiera con le loro preziose testimonianze gourmet. Il filo conduttore del congresso quest’anno è stato La forza della libertà, intesa come viaggio, fisico e mentale. Superstar dietro ai fornelli: i protagonisti di Identità…

Dolci di Carnevale: tradizioni e ricette regionali

A Carnevale ogni dolce vale. Siamo nel periodo dell’anno in cui tutto è concesso: travestimenti, goliardia, atmosfera di festa. Diventare qualcun altro indossando una maschera significa svagarsi, osare, trasgredire a regole e obblighi. E lo stesso capita con il cibo. I tanti dolci di Carnevale che ogni anno vengono preparati nelle pasticcerie e nelle nostre cucine ci fanno piacevolmente peccare…

Arnaldo Caprai Road Wine Show: tappa a Milano al Principe di Savoia

Venerdì 10 febbraio 2017 l’Hotel Principe di Savoia (piazza delle Repubblica 17) ospita l’unica tappa lombarda dell’Arnaldo Caprari Road Wine Show. L’evento che porta in giro per l’Italia i migliori prodotti dell’azienda vinicola umbra. Per Bacco! è la serata dedicata al Sagrantino di Montefalco, promossa in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier Lombardia. Sono in programma due turni di degustazione,…

Cooking Team Building: l’azienda va in cucina

Provate a immaginare i vostri colleghi di lavoro muniti di cappello da chef e grembiule. Pensate a come sarebbe, per un giorno, trasferire la vostra realtà aziendale dentro una cucina. Collaborare, scambiarsi indicazioni, monitorare il lavoro, confrontarsi: dalla sala riunioni ai fornelli. Non è follia, ma cooking team building. E sta prendendo piede in molte aziende di Milano. Cos’è il…

Identità Golose dal 4 al 6 marzo 2017

Il primo grande congresso dedicato alla cucina è giunto alla sua tredicesima edizione. Quest’anno Identità Golose si svolgerà a Milano dal 4 al 6 marzo, presso il MiCo – Milano Congressi, in via Gattamelata – Gate 14. Il tema di quest’anno è “La forza della libertà: il viaggio“, che riprende il fil rouge della scorsa edizione: sarà infatti la libertà di pensiero e azione…

Nuovi corsi di degustazione a Milano nel 2017

L’anima culinaria milanese saluta l’anno nuovo con tante proposte per tutti gli appassionati di enogastronomia: ecco una selezione dei nuovi corsi di degustazione a Milano nel 2017. Assaggiare e imparare con i corsi di degustazione a Milano nel 2017 Il 2017 inizia in grande stile con le eleganti degustazioni proposte da Eataly. Il primo appuntamento è immediatamente dopo la fine delle festività. Tre…

Salon du Chocolat come regalo di Natale: in arrivo l’eccellenza dei maître chocolatier

State ancora arrancando dietro ai regali di Natale e proprio non vi vengono in mente idee originali? Puntare su un pensiero gastronomico può essere la soluzione che fa al caso vostro. Quello che qui vi proponiamo è un dono particolarmente gradito ai più golosi, che nutrono una passione viscerale per il cioccolato in ogni sua forma: sono gli ultimi giorni per acquistare a…

Degustazioni di caffè: assaporare il mondo in una tazzina

“Quando morirò, tu portami il caffè, e vedrai che io resuscito come Lazzaro!”, declamava Eduardo De Filippo nella commedia Questi fantasmi. Carica energetica per iniziare al meglio la giornata, ma anche vizio irrinunciabile per noi italiani amanti dei sapori forti, il caffè è una bevanda che da secoli accompagna la nostra quotidianità in svariate forme. Le tipologie diffuse nel mondo sono…