Corsi per pasticcere: il mestiere più dolce che ci sia

I dolci sono un peccato di gola irrinunciabile, tanto invitanti e prelibati quanto più nascondono dietro di sé un lungo processo di lavorazione curato nei minimi dettagli. A infinite tipologie di dolci corrispondono infatti innumerevoli tecniche che solo i veri professionisti riescono a padroneggiare al meglio: questo è l’obiettivo che i tanti corsi per pasticcere a Milano si propongono di raggiungere,…