Il fascino del Sol Levante: i corsi di cucina giapponese

La cucina giapponese da molti anni ha preso piede nel nostro Paese affermandosi sempre di più come un vero e proprio fenomeno culinario in grado di ammaliare i palati di molti amanti dei sapori nuovi provenienti da lontano. Se è vero che l’alimento giapponese ad oggi più conosciuto e consumato in Italia è sicuramente il sushi, non bisogna dimenticare che le…

Corsi di panificazione: la fragranza del pane fatto in casa!

Fare il pane in casa è una delle attività culinarie che più danno gratificazione, riuscendo ad aggregare tutta la famiglia attorno alla preparazione di un prodotto da sempre immancabile sulle nostre tavole. Se a prima vista può sembrare un processo difficile e di non immediata riuscita, imparando qualche trucco e sapendo come orientarsi nella scelta degli ingredienti è possibile ottenere…

Diventare panettieri con i corsi di panificazione professionale

Si alza nel cuore della notte e comincia a impastare, per sfornare le prime pagnotte ancora prima che l’alba abbia rischiarato l’orizzonte, e così prosegue per tutto il resto della giornata. Il mestiere del panificatore è certamente molto faticoso e richiede un gran dispendio di energie, ma chi lo fa con il cuore realizza prodotti genuini e di qualità che…

Corsi per pasticcere: il mestiere più dolce che ci sia

I dolci sono un peccato di gola irrinunciabile, tanto invitanti e prelibati quanto più nascondono dietro di sé un lungo processo di lavorazione curato nei minimi dettagli. A infinite tipologie di dolci corrispondono infatti innumerevoli tecniche che solo i veri professionisti riescono a padroneggiare al meglio: questo è l’obiettivo che i tanti corsi per pasticcere a Milano si propongono di raggiungere,…